Nereden Nereye..Beyrut Lezzetleri İstanbul’da

(Ahmet Coşkunaydın)-

Bir dönemlerin Orta Doğu’nun Paris’i olarak anılan
Lübnan’ın Başkenti Beyrut lezzet ve meze anlamında
eski ününü hiç yitirmedi.
Yüzyıllarca eskiye dayanan ve köklü bir özgün mutfağı
olan Beyrut, sadece bu yemeklere tekrar tekrar
ulaşmayı arzulayanların hedefi halinde idi.
Dünya’nın ekonomik, turistik ve ticari kavşak noktası
olan İstanbul, işte Abdülkadir Akkuş gibi bir girişimcimiz
sayesinde, bu lezzetlere, Beyrut’a gitmeye gerek
kalmadan İstanbul’da ulaşabilecek.
Ustaların ve temel malzemelerin Beyrut’tan getirilerek
hazırlanan yemekler ile Dünyaca ünlü mezeler yanında
yerel tat ve lezzet, artık sadece İstanbulluların değil,
İstanbul’u ziyaret eden, Orta Doğu’nun en leziz
yemeklerini tadabilecekler.
Florya’da açılan Beyrut Restoran’da birbirinden leziz
yemekler yanında, bizlerin nerdeyse unutmaya
başladığımız, gül şerbeti, kızılcık şerbeti, gibi şerbetler
de servis edilerek, misafirler geçmiş yılların anılarına
götürülüyor.

Restaurant’ın açılışında konuşan yatırımcı ,Akkuş Grup
Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Akkuş, ‘Hedefimiz
Orta Doğu’nun ya da Doğu Akdeniz’in birbirinden farklı
tatlarını İstanbul’a getirmek yanında, turizme hizmet.
Bu nedenle bu girişimi başlattık.’ Dedi.